Endlich abgefüllt

von Bettina Mallin (Kommentare: 0)

Waldhonig 2017

Waldhonig 2017

Jetzt ist nun auch der neue Waldhonig abgefüllt und verkaufsbereit. Der würzige, bernsteinfarbene Waldhonig kommt dieses Jahr aus dem Schwäbischen Wald.  Die Bienen standen oberhalb von Murrhardt und die Fichte lieferte eine ausgiebige Tracht.

Wir kennen den Standplatz durch einen Imkerkollegen, mit dem wir eine Wandergemeinschaft bilden. Doch die letzten 3 Jahre hatten wir an diesem Platz mit der Waldhonigernte kein Glück. Wir mussten die Bienenvölker immer ohne Honig zurückholen. Phänomen Waldhonig. Wann es honigt und warum nicht, darüber rätseln die Wissenschaftler immer noch.

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